“杏”好有烘干機，烘出上好杏干 技術動態(tài) 杏干，顧名思義，就是由新鮮的杏曬干或烘干而得來;所以，鮮杏本身的質(zhì)量優(yōu)劣和營養(yǎng)成份多少，直接決定杏干的品質(zhì)和口感是好還是壞。除此之外，杏的烘干藝是否合理，還有杏的烘干過程是否控制得當，都在一定程度上影響著杏干的色澤、味道和口感等各個方面。要保證鮮杏本身的質(zhì)量不難，杏干品質(zhì)差、味道不好，問題往往是出在杏烘干這個方面上!
每年【6-7月】正是南疆鮮杏成熟采摘收獲季，鮮杏收獲后其中有一部分就要馬上進行烘干或晾曬，盡快將不易保存的新鮮的杏，變成可以長期保存的杏干。對杏種植戶來說，杏烘干可是關系到一年辛苦勞動，是否會打水漂的關鍵一環(huán)。杏的烘干工藝對杏的形狀、色澤、香味、口感等各方面都起著決定性的作用。
通常，只要擁有了優(yōu)質(zhì)的鮮杏，剩下的就是專注于烘杏干的過程了。以往，大多采用傳統(tǒng)的杏烘干老法子，一般是將剛采摘的新鮮的杏在曬場攤開曬干。不過大家也知道，在太陽下放置、晾曬的過程中，杏直接與外界接觸，環(huán)境中復雜的變量很多。萬一下雨怎么辦?萬一起風了，弄臟了杏、造成二次污染怎么辦?
除此之外，還有很多鮮杏種植戶會采用土窯火烤烘干房來烘烤杏;不過，這些杏土窯火烤烘干房大都采用煤炭、木材等作為燃材，不僅衛(wèi)生環(huán)境較差，杏在烘干房烘干時溫度不易控制，濕氣排不出去;而且還會產(chǎn)生大量的煙霧及廢氣，對杏烘干造成“二次污染”，使烘烤出來的杏帶熏味，色澤不均，品質(zhì)不一。
為此，現(xiàn)在全國各地很多鮮杏種植戶、以及杏干加工廠或企業(yè)，早已摒棄了自然晾曬、土窯火烤等這些傳統(tǒng)的、落后的杏干烘干方式，轉(zhuǎn)而紛紛采用一種更為經(jīng)濟實用、且環(huán)保節(jié)能的烘干方式--只要根據(jù)其實際需求建造一個簡易的烘干房，再配套相應功率的正島ZD-8240G杏干烘干機及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機，即可實現(xiàn)對杏的快速均勻的烘干除濕!
通常，只要將鮮杏平鋪在果筐內(nèi)，碼放于多層置物架上，送進烘干房，經(jīng)過72小時的加溫、除濕和烘干，即可制成烘干成上好杏干。杏果在烘干過程中，溫度宜控制在40℃-50℃之間，采用連續(xù)供熱和排濕的工作方式，使一次送入的杏果受熱均勻，同時干燥，同時出架;一般情況下，4千克鮮杏出1千克杏干，比例在4：1左右。此法比傳統(tǒng)方法縮短約6～7天以上，提高工效5～6倍。而且，制出的杏干潤色均勻，外表光澤，味道也格外香甜;1公斤烘干杏可賣到25元至40元之間，比傳統(tǒng)制杏干至少多賣7元。
針對干燥室、烘干房節(jié)能除濕干燥的需求，正島電器專門開發(fā)出正島ZD-8240G杏干烘干機及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機(適用于室內(nèi)溫度高于38℃低于55℃的環(huán)境下除濕)不僅可以快速去除烘干房內(nèi)的濕氣，在整個烘干過程中對烘干房內(nèi)的濕度進行有效控制，還可以選配相應功率的電加熱輔助升溫，從而大大加快烘干速度，有效的提高了烘干房的利用率和烘干的質(zhì)量!歡迎您查詢“杏”好有烘干機，烘出上好杏干的詳細信息!
正島ZD-8240G杏干烘干機及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機技術參數(shù)：
杏干烘干除濕一體機選型：根據(jù)實際的杏烘干房的總體濕負荷來選配適合的機型，具體的就是根據(jù)其面積，層高，以及烘干水分的蒸發(fā)量，初始濕度值目標濕度值，還有杏烘干房的密閉效果，散濕源，新風補給等綜合因素來計算出制冷量，單位時間的除濕量等其它關鍵數(shù)據(jù)后才能正確的選出需要的型號。
綜上所述：現(xiàn)在，越來越多的鮮杏種植戶，采用了正島ZD-8240G杏干烘干機及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機來烘杏干，它不受天氣、環(huán)境制約，從此讓杏種植戶不用再“受命于天”，也不會像土窯火烤一樣烘焦杏或污染杏;經(jīng)此烘干出來的杏成品，烘干色澤好、更新鮮，效率高、勞動少，環(huán)保節(jié)能，經(jīng)濟效益好!
杏干掙不掙錢，賣不賣得起價，就靠您的烘干技術和加工質(zhì)量了。杏干含水率控制在16～18%左右，在杏烘干房使用正島ZD-8240G杏干烘干機及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機可以精確控溫和除濕，杏烘干效果非常不錯;那些還在用濃煙滾滾的土爐烘杏干的朋友請起立，外面環(huán)保局的人正在找您呢!
小編通過上文“杏”好有烘干機，烘出上好杏干為大家介紹了一些杏干烘干制作方面的知識，希望大家可以作為參考進行了解，在以后進行杏干烘干房建造設計之時，要選對杏烘干設備--正島ZD-8240G杏干烘干機及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機是至關重要的一個環(huán)節(jié)，希望大家都能夠通過合理的杏烘干方法和烘干設備來對鮮杏進行烘干除濕處理!
