香椿冷庫保鮮加濕器 助力香椿搶“鮮”上市：春天是吃野菜的季節，其他季節的野菜不是沒有，但是老的咬不動不說，而且非常苦澀，只能當中藥使用。春天就不同了，野菜鮮嫩，苦味有那么一丁點，焯水后就會淡很多，或清炒，或涼拌，深受吃貨們的喜愛。哪種野菜好吃，大家可能都有自己的喜愛，但是要說那種野菜價格貴，那么香椿肯定能夠排得上名號。這種野菜是少數長在樹上的野菜品種，在我國大江南北都有分布，價格昂貴，是春天野菜界中的極品。
香椿又稱香椿鈴、香鈴子、香椿子、香椿芽，營養豐富，含鈣、磷、鉀、鈉等成分，具有清熱解毒、健胃理氣、潤膚明目等藥用價值，香椿炒雞蛋味道超級好，小編可以吃兩大碗飯。跟香菜一樣，香椿的香氣很獨特，喜歡這種香氣的人對香椿是欲罷不能，不喜歡這種香氣的人，對此是避而遠之，討厭之極，所以它的口碑是兩極分化的，不像薺菜、野蔥等野菜一樣好評如潮。
香椿以早春的品質為好，這個時候積累了一個冬天的營養全部爆發起來，所以要比其他時候的更加鮮嫩可口，加上產量較少，采摘困難，畢竟是在樹枝上，所以價格很高，一斤早春香椿價格要在100元左右，從這里來看，其他野菜跟香椿是完全沒得比的。就算價格貴，但是市場上還是出現了一“椿”難求的現象，消費者對香椿的熱情不減反增。香椿要到了谷雨后供應量才會加大，價格才會回落，不過這個時候的營養價值也低了很多。
因為價格貴，所以不少人開始種植香椿，不過吃香椿講究的就是鮮嫩和新鮮，但是它的保鮮期很短，只有兩三天，那么該如何將香椿新鮮、安全地送到消費者手中呢？這就需要冷庫來幫忙了，香椿采摘下來后必須盡快進行預冷、保鮮處理，否則香椿就容易失水、變蔫，導致市場價格下降。低溫可以保證香椿不會腐爛、老化，但是要想不失水，還需要在冷庫里面配置加濕器把空氣濕度控制在85-90%RH之間，這樣才能鎖住香椿的水分，確保香椿新鮮的跟剛剛采摘下來一樣，然后通過冷鏈物流銷往全國各地。
作為野菜中的“頂流”，香椿需要冷庫保鮮來搶“鮮”上市，這樣能滿足市場需要，也能提高香椿種植戶的經濟收入。正島電器生產的ZS-180Z系列香椿冷庫保鮮加濕器，，采用超聲波振蕩霧化技術，把水霧化成1-10μm的霧氣顆粒，霧氣顆粒通過管道噴灑到冷庫中迅速氣化就可以對冷庫進行加濕保濕，也可以單獨噴霧加濕，微電腦控制系統把冷庫溫度控制在85-95%RH之間，就可以鎖住香椿的水分，不失水干枯，確保香椿的品質不受影響。
